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厳選された素材を贅沢に使い、匠の技で仕上げた小倉屋山本伝統の逸品。丹念に炊き、乾燥させて滋味あふれる味わい。
手掻き削り職人が丁寧に昆布を掻きあげた細工昆布の逸品。昆布を醸造酢に漬け込んで削った口あたりの優しい味わい。
三代目山本利助が独自の工夫で創始した、小倉屋山本伝統の逸品。選び抜いた真昆布の中央の肉厚部分だからこそ旨味を堪能。
えびすめをはじめとする彩り豊かな佃煮昆布を詰合せました。ご飯のお供やお茶請けに喜ばれる詰合せ。
昆布をじっくり丹念に二段仕込みでふっくらと炊き上げました。歴代当主、山本利助の名に恥じぬよう丹精込めて作りました。
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