【材料】
夕霧・・・大さじ２杯強
マヨネーズ・・・大さじ２杯
野菜(アスパラ、ヤングコーン、オクラ、にんじん等)・・・適量

【作り方】
①　夕霧とマヨネーズを和えてディップソースを作り小皿に入れる。
②　野菜をお皿に盛りつけ①を添えて完成。

＜ひと工夫＞
お好みにより旬の野菜などをご使用下さい。

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【材料】
椎茸入り塩ふき昆布・・・３０～４０ｇ
水・・・２００ｃｃ

【作り方】
①　お鍋に水と椎茸入り塩ふき昆布を入れ沸騰させる。
（耐熱容器に入れて電子レンジの強で３～４分加熱でも出来ます。）
②　あら熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成。

＜ひと工夫＞
そうめん・冷や麦・お蕎麦とお好みの薬味でお召し上がり下さい。

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【材料】
山出し昆布・・・肉と同等サイズを２枚
赤身のステーキ肉・・・１枚

【作り方】
①　山出し昆布の表面を軽く濡らした布巾で拭く。
②　ステーキ肉を山出し昆布で挟みラップを巻いて冷蔵庫で１日程寝かす。
③　②に軽く塩コショウをしてフライパンで焼く。

＜ひと工夫＞
山出し昆布は細く切って醤油などで味付けすると、お肉の付け合せとしてお召しあがりいただけます。

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【材料】
ラミトップ・・・１袋
緑茶・・・適量
お湯・・・４００ml
梅干・・・適量

【作り方】
①　緑茶をつくる。
②　緑茶にラミトップを入れる。
③　湯呑みに梅干を入れて②を注ぎ完成。

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【材料】
ラミトップ・・・適量

【作り方】
①　小皿などにラミトップを入れて完成。

＜ひと工夫＞
天ぷらやお肉、お寿司などのつけ塩としてお召しあがり下さい。

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