小倉屋山本が培った昆布加工の技術を生かし、日常的に使える調味料やお菓子に仕立てました。昆布の旨味を生かした商品が、日々の食生活に彩りを添えてくれるでしょう。

昆布を活かしたうま味商品

北海道産の昆布から抽出したうま味が凝縮した
和風調味料「ラミトップ」

北海道産の昆布から抽出したうま味が凝縮した和風調味料「ラミトップ」

北海道産の昆布から抽出した”うま味(umami)”を、真空凍結乾燥しほどよく調味料を加えて味を整えた、粉末タイプの和風調味料です。
粉末タイプなのでお料理に使いやすく、簡単に昆布の”うま味(umami)”をプラスでき「手軽に料亭並みの味が出せる」と人気です。

商品概要

商品名
和風調味料ラミトップ
本体価格
900円【2023年10月1日より価格変更】
税込価格
972円【2023年10月1日より価格変更】
内容量
90グラム(5グラム×18袋入り)
賞味期限
180日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
158×100×28

ラミトップの使い方

忙しい時はお湯に溶かし醤油で調整するだけの簡単お澄ましが重宝します。

  1. お湯600cc(カップ3杯)に本品1袋を溶かす
  2. 醤油で味を調える

6種の国産素材を贅沢に使用した
だしパック「味司」【只今休止中です。】

6種の国産素材を贅沢に使用しただしパック「味司」

北海道道南産真昆布の味わいをベースに鰹をはじめとする節や煮干しを絶妙に調和させておりますので、上品で芳醇な香りをご家庭で簡単にお楽しみいただけます。

商品概要

商品名
だしパック 味司
本体価格
1,300円【2023年10月1日より価格変更】
税込価格
1,404円【2023年10月1日より価格変更】
内容量
150グラム(10グラム×15袋入り)
消費期限
365日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
260×160×28
商標登録
第一二一七六〇三号

だしパックの使い方

本醸造しょうゆに北海道産の昆布のうま味を加えた
「昆布しょうゆ」

本醸造しょうゆに北海道産の昆布のうま味を加えた「昆布しょうゆ」

本醸造しょうゆに北海道産の昆布の”うま味(umami)”を加えた、まろやかさが特長の「かけしょうゆ」です。
昆布の”うま味(umami)”が素材の味を一層引き立てるので、おひたしやお刺身、冷奴・湯豆腐、たまごかけごはん(TKG)だけでなく、普段のお料理にもお使いいただけます。
ワンプッシュで一滴から適量そそげる卓上ボトルで移し替え不要。
一度使ったら止められないとリピーターが多い隠れた逸品です。

商品概要

商品名
昆布しょうゆ
本体価格
450円【2023年10月1日より価格変更】
税込価格
486円【2023年10月1日より価格変更】
内容量
1本(170ml)
賞味期限
540日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
154×54×54