小倉屋山本が培った昆布加工の技術を生かし、日常的に使える調味料やお菓子に仕立てました。昆布の旨味を生かした商品が、日々の食生活に彩りを添えてくれるでしょう。

昆布を活かしたうま味商品

大阪土産に
「小倉屋山本こんぶパイ」

昆布の旨味と洋菓子の融合。小倉屋山本でしか味わえない新しい大阪名物「こんぶパイ」

昆布のうま味と洋菓子の融合

古くから昆布の文化がある大阪では、江戸時代より昆布が北前船で由来し、広く人々に愛され、日常に浸透してきました。
その文化を発展させ、洋菓子と融合させた大阪土産「小倉屋山本こんぶパイ」の誕生です。
大阪の老舗の味を封じ込めた「昆布のうま味が口に広がる」サクッとしたパイ菓子。小さなお子様から、ご高齢の方まで、おいしく召し上がっていただけます。昆布はよろこぶに通ずる縁起物。
創業170年を迎える小倉屋山本ならではの昆布の味・うま味をふんだんに表現した新商品です。

北海道産の昆布から抽出したうま味が凝縮した
和風調味料「ラミトップ」

北海道産の昆布から抽出したうま味が凝縮した和風調味料「ラミトップ」

北海道産の昆布から抽出した”うま味(umami)”を、真空凍結乾燥しほどよく調味料を加えて味を整えた、粉末タイプの和風調味料です。
粉末タイプなのでお料理に使いやすく、簡単に昆布の”うま味(umami)”をプラスでき「手軽に料亭並みの味が出せる」と人気です。

商品概要

商品名
和風調味料ラミトップ
本体価格
850円
税込価格
918円
内容量
90グラム(5グラム×18袋入り)
賞味期限
180日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
158×100×28

ラミトップの使い方

忙しい時はお湯に溶かし醤油で調整するだけの簡単お澄ましが重宝します。

  1. お湯600cc(カップ3杯)に本品1袋を溶かす
  2. 醤油で味を調える

6種の国産素材を贅沢に使用した
だしパック「味司」

6種の国産素材を贅沢に使用しただしパック「味司」

北海道道南産真昆布の味わいをベースに鰹をはじめとする節や煮干しを絶妙に調和させておりますので、上品で芳醇な香りをご家庭で簡単にお楽しみいただけます。

商品概要

商品名
だしパック 味司
本体価格
1,200円
税込価格
1,296円
内容量
150グラム(10グラム×15袋入り)
消費期限
365日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
260×160×28
商標登録
第一二一七六〇三号

だしパックの使い方

本醸造しょうゆに北海道産の昆布のうま味を加えた
「昆布しょうゆ」

本醸造しょうゆに北海道産の昆布のうま味を加えた「昆布しょうゆ」

本醸造しょうゆに北海道産の昆布の”うま味(umami)”を加えた、まろやかさが特長の「かけしょうゆ」です。
昆布の”うま味(umami)”が素材の味を一層引き立てるので、おひたしやお刺身、冷奴・湯豆腐、たまごかけごはん(TKG)だけでなく、普段のお料理にもお使いいただけます。
ワンプッシュで一滴から適量そそげる卓上ボトルで移し替え不要。
一度使ったら止められないとリピーターが多い隠れた逸品です。

商品概要

商品名
昆布しょうゆ
本体価格
350円
税込価格
378円
内容量
1本(170ml)
賞味期限
540日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
154×54×54

北海道産昆布を使用した本格的な
「梅こんぶ茶」

北海道産昆布を使用した本格的な「梅こんぶ茶」

道南産真昆布を使用した本格こんぶ茶です。
1杯分ずつパックしておりますので、仕事場や旅先でもお手軽に昆布茶をお楽しみください。
冷水でも溶ける顆粒タイプですので、夏場にはさっぱりとした冷茶もおすすめです。
お料理の隠し味にも、ぜひお試しください。

商品概要

商品名
梅こんぶ茶
本体価格
600円
税込価格
648円
内容量
40グラム(2グラム×20本)
賞味期限
365日
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
100×153×17

北海道産昆布を使用し粉末タイプで使いやすい
「こんぶ茶」

北海道産昆布を使用し粉末タイプで使いやすい「こんぶ茶」

北海道産昆布を使用した本格的なこんぶ茶です。
料理にも使いやすい粉末タイプです。

商品概要

商品名
こんぶ茶
本体価格
450円
税込価格
486円
内容量
30
賞味期限
180
保存方法
直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。
寸法(mm)
147×90

独特の口どけが癖になる
「おやつ昆布」

独特の口どけが癖になる「おやつ昆布」

北海道産昆布をじっくりと醸造酢に漬け込んで味付けし、蒸して乾燥させる事で独特の口どけに仕上げた、おやつ昆布(おしゃぶり昆布)です。
食べやすいサイズにカットしているので、小腹が空いたときにサッと一口、口の中でゆっくりと溶けだす食感と、広がる程よい甘酸っぱさがクセになります。

商品概要

商品名
味付け昆布
本体価格
450円
税込価格
486円
内容量
30グラム

栄養成分表示[1食(2g)当たり]

エネルギー
6kcal
たんぱく質
0.77g
脂質
0.02g
炭水化物
0.74g
糖質
0.44g
食物繊維
0.30g
食塩相当量
0.20g